上海哪家公司在做郡马仕葡萄酒加盟代理的？郡马仕旨在为各大品酒爱好都提供口感丝滑的红酒，为广大消费者的味觉感受保驾护航。
葡萄酒中各成分的作用
花色苷：主要是关乎于澄清度的
酒石酸、苹果酸、琥珀酸、柠檬酸等，皆为维持体内酸碱平衡的物质，能帮助消化。
醇类：酒精含量70毫升/升－180毫升/升。有少量杂醇油、苯乙醇等。二醇类、多元醇、酯类、缩醛等，这些物质形成葡萄酒的呈香、呈味物质
单宁和色素：红葡萄酒内的单宁比白葡萄酒多，略有苦涩味。红葡萄酒含色素0.4克/升－0.11克/升。长时间贮存后，葡萄酒色泽变深，这主要是因为色素变成胶体，沉淀，氧化后变色。
红葡萄酒色泽是影响葡萄酒感官质量的重要指标经过试验，有关专家对红葡萄酒的品质得出一个测算公式： 酒精度－（总酸＋单宁）＝柔顺指数。 
柔顺指数超过5的葡萄酒，是品质比较好的葡萄酒。假设一种红葡萄酒的酒精度为12，总酸为3.6克/升，单宁为1.8克/升，那么，这种葡萄酒的柔顺指数即为：12-（3.6+1.8）=6.6，这种葡萄酒应该是协调和谐、丰满醇厚的。 
单宁的存在是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。
按葡萄酒中二氧化碳含量分：
（1）平静葡萄酒(still wines)：葡萄酒在20℃时含有二氧化碳的压力低于0.05mpa时，称平静葡萄酒。
（2）起泡葡萄酒(sparkling wines)：在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.05mpa的葡萄酒。
①低泡葡萄酒(semi-sparkling wines)：在20℃时，二氧化碳（全部自然发酵产生）压力在0.05mpa～0.25mpa的起泡葡萄酒。
② 高泡葡萄酒(sparkling wines)：在20℃时，二氧化碳（全部自然发酵产生）压力大于等于0.35mpa（对于容量小于250ml的瓶子二氧化碳压力等于或大于0.3 mpa）的起泡葡萄酒。

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