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除此之外他还经常在英国、美国、南非及新西兰等国举办的葡萄酒展上担任评委。这位知名的酒评家把品酒工作理解为“就像我们试着去描述人生的意义yi样”。荣耀与光环詹姆斯对澳大利亚的葡萄酒产业做出了卓越的贡献，他也因此获奖连连：1983年度的“the charles heidsieck”奖;1993年和1994年度的“the james beard”奖;1994年度的“the julia child”奖
随着科学技术的不断进步，我国已具备了现代化的酿酒生产条件，且酿酒生产工艺也达到国际先进水平。这就对酿酒技术人员技能水平提出了更高要求。为了适应发展的需要，亟需规范酿酒师职业。规范酿酒师职业可以加快我国酿酒行业的技术水平的提高,提升中国饮料酒的整体质量,强化食品安全管理，对满足人们日益增长的消费需求,提升我国酒类产品国际竞争力具有十分重要的现实意义。
此外，《葡萄酒倡导家》出版了法文版。除了为在马里兰帕顿出版的双月刊《葡萄酒倡导家》品酒和写作外，帕克是《美食葡萄酒杂志》(thefoodandwinemagazine)的特邀编辑，并定期为英文现代诗刊《原野》(field)撰稿，同时也是法国《特快》(l’express)杂志的葡萄酒评家，是这家杂志的diyi位外国人担任葡萄酒评这个职位。1985年11月，帕克的diyi部著作《波尔多》(bordeaux)由西蒙-舒斯特公司出版。
而对于品酒员，则有着严格的规定，如在品酒前半个小时不准吸烟;在品酒期间不吃刺激性强的食物;在品酒期间和休息时也不准饮酒等。”考试yi般分上、下午两个时间段，yi般的品酒顺序为：先看色后闻香再尝味，zui后作记录。黄义明表示，整个考试过程并不复杂，但也需要yi定的技巧，这主要表现在kuaisu、准确上，“稍不留神”便会影响整个品评的结果。
发展前景随着葡萄酒在国内的市场不断壮大，市场也显现出了对葡萄酒专业人才的渴求，2011年9月底，在广东出现了yi个新的职业分类：葡萄酒品酒师。这是国内第二批有国家职业资格认可的职业认定。从2011年7月份北京的diyi批认证到现在为止，国内获得这yi资格认证的不足300人。葡萄酒行业从业人员越来越多，但相关的知识却相对缺乏。
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