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上海市西点正规学校_新东方厨师基地

2019/6/13 16:53:28发布91次查看
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上海新东方烹饪教育始终坚持诚信的办学,兴教报国,秉承“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗旨,自1988年创办以来,办学成果赢得了社会各界的充分肯定,先后被评为“上海餐饮教育基地”、“品牌中国金谱奖”、“具有影响力烹饪教育机构”,目前已成为中国烹饪教育影响力品牌。
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上海新东方烹饪学校西餐主厨专业教学内容:专业以实践操作为主,主要学欧美、法式等料理,全面教学西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、(三文鱼、刺身);西式汤(匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜,朱擦(菲力牛排,法式焗蜗牛,红酒烩小羊腱德国),各国特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等),自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点,以及成本核算、成本运用等相关内容。
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学西点西餐学校东校区位于上海市金山区亭林镇亭枫公路1915号;西校区位于上海市金山区朱泾镇中达路369号。

上海新东方烹饪学校
021 57235777

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