上海有什么好的奶油蛋糕班，专业教师授课，理论结合实践教学!有空先生专注:咖啡，西点，蛋糕，烘焙，翻糖，甜品，西餐培训，预约免费体验。奶油蛋糕課程：
1.学蛋糕胚的制作及裁边方法
2.认识各种工具及奶油保存温度、打发温度、使用温度、常用花嘴的使用。
3.掌握常用胚形抹面技术，（圆形、方形、直胚、心形、半圆等）奶油的厚度、光滑度的把控。
4.学12种常用花边裱花方法5.学花卉类（玫瑰、山茶花、五瓣花、牡丹花、康乃馨）
6.学基础调色
7.学双层情景蛋糕（冰雪奇缘、托马斯、）
8.学造型蛋糕(芭比娃娃、多啦a梦、泡泡浴、小汽车、比基尼、花卉水果)
9.学特形蛋糕的抹面技术
10.学寿桃蛋糕、喷粉技术
11.学水果的切法及摆放，裸蛋糕的制作
有空先生是一所美食文化进修研发中心。这里不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程，同时，也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实践课程，为更多有梦想，有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。
有空先生一直坚持小班授课，手把手教学。一对一指导，全程亲手实操，包学会课程，专为0基础或简单烘焙基础的学生定制。