鉴于保税仓库的特殊性质，海关代表国家监督管理保税仓库及所存的保税货物，执行行政管理职能；保税仓库的经营者具体经营管理保税货物的服务工作，可以说是海关和经营者共同管理保税仓库。经营者要依靠海关办好保税仓库，因此必须充分协作配合，保税仓库经营者要严格执行海关的法令规定，海关需要的报表应及时报送，海关要检查的帐册，须完整无误,发生问题应及时向海关报告，请求处理，以利海关监管。在这个前提下，海关力求简化手续,提供方便，同把保税仓库办好，以充分发挥保税仓库的优越性，为发展对外经济贸易服务。
在保税仓库的集中仓储不仅可有效防范国际市场价格、汇率波动带来的经营风险，一定程度上解决企业的难题，而且对于进口后一时无法提供相应证件的情况，也可起到缓证的目的，给企业一个迂回的空间。敏捷国际供应链管理保税仓库随需随取、快进快出的特点，也缩短了企业产品的生产经营周期，从而缓解企业资金压力和由市场波动带来的影响，切实增强企业抵御风险的能力。
进口食品海关处清关报进口国内如何操作呢？
　　一、食品进口报关资料
　　1、生产国原产地证（certificateoforigin)——-官.出具，需要正本
　　2、生产国卫生证书(certificateofsanitary)——-官.出具，需要正本
　　3、生产国自由销售证明(certificateoffreesale)——-官.出具，需要正本(若无卫生证书需要提供)
　　4、供货商成分分析(analysisreport)——-需要原厂商出中英文对照，且有厂商签字盖章
　　5、供货商生产日期证明(certificateofbottlingdates)——-需要原厂商正本原件，且有厂商签字盖章
　　6、装箱单(weightmemo/packinglist)——-需要原厂商正本原件，且有发货方的盖章及签名.
　　7、(commercialinvoice)——-需要原厂商正本原件，且有发货方的盖章及签名.
　　8、合同(purchasecontract)——-需要双方签字盖章正本
　　9、瓶子标签（bottlelabel）——-厂家出具
　　10、提单(billoflading)——-船公司出具，正本提单/电放
保税仓是一个多功能库房，用来存储在保税区内未交付关税的货物。
保税仓库的设立有一些专门条件。例如注册资本限额为300万元币，保税仓库有符合海关监管要求的保税仓库计算机管理系统并与海关联网。保税仓库其成立由直属海关审批。报备案。普通物流仓库一般无此特殊要求。
保税仓库处于海关监管下。主要是由于仓库所存货物属于海关监管货物。保税仓库是海关可以随时派员进人保税仓库检夜货物的收、付、存情况及有关账册。
保税仓库是海关认为必要时，还可会同保税仓库经营企业双方共同对保税仓库加锁或者一直接派员驻库监管。保税仓库经营企业应当为海关提供办公场所和必要的办公条件。

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