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有机蔬菜种植标准有哪些
有机蔬菜来源于有机农业生产体系,是按照有机农业生产标准,选择优良的生态环境基地,在生产过程中不使用或基本不使用化学合成的肥料、农yao和其它生长调节剂,使用有机或非转基因的种子生产的产品;并且基地要通过有资质的有机产品认证机构的认证。
有机蔬菜生产中禁止使用人工合成的化学农yao和化肥。从基地选择到生产,从加工到上市,从菜地到餐桌,都有非常严格的生产、质量控制和管理体系。从常规蔬菜向有机蔬菜生产体系转换,进而进行有机蔬菜生产至少需要经过24个月的转换时间。而生产体系的转换,主要表现在有机蔬菜bing虫害的防治技术、有机蔬菜肥料堆制技术和平衡施肥技术、以及有机蔬菜追踪体系的建立健全等。
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有机蔬菜营养高,更加健康 种植有机食品时一般都选用有机肥料,这样的肥料不仅不会损坏天壤同时还会让土壤越来越肥沃,给植物提供所需的所有元素。在这种营养安全土壤中成长的植物,其中所含有的营养势必更加的丰富。有研究发现,所有的有机食品一般比普通食品营养成分高出25%~500%,比如铁质、mei质、钙质、微量元素及维生素c等。把同一品种同样重量的有机蔬菜和普通蔬菜,晒干后,有机蔬菜的重量会比普通蔬菜重哦。有机蔬菜水分含量相对比较少,所以也易于保存。一般冷藏环境下,可保存一个星期左右。有机蔬菜化学物质极少,更放心有机蔬菜中一般只含有极少量的化学物质,因此把对人体对伤害降到zui低。这是由于在有机生产的方式下,不使用化肥、农yao、激素、生长调节剂等化学物质,这样可以大大的减少有机蔬菜以及其他有机食品中的化学成分。真正的有机蔬菜在种植以及生产的时候都使用天然物料,比如像适量施肥及灌溉,这样不仅可以减少资源浪费,同时还可以有效的提高农场内及其周边的生物多样性。
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有机蔬菜种植技术的内涵 有机蔬菜种植是指按照yi定的标准,对蔬菜进行绿色纯天然的种植。整个的生产过程不使用任何的化学饲料和化学的农yao,施肥也完全是选用有机的肥料,保证整个生产过程的绿色无污染,保证生产出的饲料健康可持续。 有机蔬菜的种植技术包含的种类十分的广泛。一是对有机蔬菜的种子的选择,有机蔬菜的种子要完全采用非转基因和优质的种子,同时对种子的抗yao性和种子的培育效果要符合相关的认证,保证蔬菜质量的优良。二是有机蔬菜培育环境的要求,有机蔬菜的培育环境必须优于一般的种植环境,对蔬菜的生产环境提出了更高的要求,环境中的温度和湿度,作物的轮种和土地的条件要符合相关的要求。三是有机蔬菜种植的人员技术过关,对于有机蔬菜的种植人员的素质提出了更高的要求,人员的技术需要进行必要的培训,人员的技术需要进行多方面的指导。四是肥料的选择技术,对于有机蔬菜的施肥要特别注意肥料的有机性,肥料的选择和肥料的培育要符合有机蔬菜的施肥标准。同时bing虫害的防治和除草等问题要避免使用农yao等化学物质,保证生产的有机性
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有关资料介绍有机蔬菜不用农yao、化肥,种植要求很严格。吃起来放心,还防ai。连续几年来,有些人开始购买有机蔬菜,但由于价格原因消费人群较少,购买量也比较低。虽说有机蔬菜已经有了一些固定消费群,但高价是不争事实,即便在春节消费旺季也不温不火,无法引起更多市民的购买欲。 不少消费者表示,商品上琳琅满目的“绿色”、“有机”、“无公害”标志让消费者难以分辨。2007年1月《每周质量报告》报道,沈阳一家公司未经国家法定机构许可,使用别的公司的绿色食品标志销售蔬菜,以普通蔬菜假冒绿色蔬菜,进了沈阳的十几家大型超市。在有机蔬菜的辨认上确实还存在漏洞,如果供应商一时货源不足,不能排除其将有机标签贴在无公害蔬菜上的可能。
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