上海现货 罗望子胶 食用增稠剂 罗望子多糖胶 欢迎咨询订购
增稠剂 稳定剂 胶凝剂
英文：tamarind gum。粘度：300-500mpa.s 5%的水溶液25°c。凝胶强度：20-26.0 果冻下线度；26%胶，50%。别名：罗望子多糖胶
cas:977027-77-8
概述：罗望子胶是豆科罗望子属植物(tamarindus indica l.) 果实中的果核胚乳部分。
性状：白色至微黄色粉末，微臭，加热则形成粘稠状液体,易分散于冷水, 并能溶涨, 但只有通过加热(约需20-30分钟) 后才能达到其最大粘度
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