我社是一家由农民组织成立的合作社，拥有种植甘蔗占地面积一千多亩。秉承着“源于自然，绿色有机”的理念传承壮乡民族传统的手工艺，用甘蔗熬制生产了壮乡土红糖，其生产工艺过程包括：榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等，无任何添加剂，更好的保留了人体所需的糖分和微量元素，是壮乡民族传统的养生佳品。
我社遵循“有机食品，有机生活”的经营理念，着力于生产更优质的产品，服务于社会大众。我社自成立以来，一直受到社会各界的高度关注，得到当地政府的大力支持与肯定，同时被各大网络媒体报道。
 壮乡土红糖，纯手工熬制，无添加剂，含有人体所需的糖分和微量元素，具有浓郁的甘蔗香味，使得甘蔗的口感清甜爽口。从中医的角度说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀等作用；特别适合女性、产妇、中老年、儿童以及大病初愈的人群食用。
【红糖大不同】               
       不论是红糖、 黄糖 、 白糖 、 冰糖 ，起初的提炼作法都是一样的，之所以会成为不同颜色、型态的糖，原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高颜色越白、纯度越高，但是甜度却不会因为纯度高而增加。              
         这几种糖中甜度较高的是红糖与黄糖。红糖的成分所含物质丰富，除了甜味外，还具有独树一格的特殊风味，适合运用在作法简单的料理上，才不会使味道太过复杂而弄巧成拙，例如用来制作红豆汤、红糖糕、红茶、咖啡甜味皆醇厚独到。黄糖的风味与甜味居于中间，因此最常用来烹调一般的菜肴。白糖与冰糖甜度较低，但因为甜味的纯度高，可用来调制饮料或制作西点不会影响其他材料的原味，且具有使糕点质地蓬松的效用。            
     【选红糖增健康】             
      甘蔗含有多种人体必需氨基酸，如 赖氨酸 、 苹果酸 、 柠檬酸 等，这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生 命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的正面效用。未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、 铬 等各种元素。此外，红糖的含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍。    
【且看红糖显神通】            
      不起眼的传统红糖随著健康观念的提升，摆脱了以往的老旧形象成为市场上流行的抢手货，最主要的原因在于它对于身体的健康有很大的帮助，中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。           
       红糖的好处在于「温而补之，温而通之，温而散之」，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。

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来宾市兴宾区千蔗源种养农民专业合作社

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