满朝佰家粥铺是中国餐饮连锁加盟十佳品牌,说到它的历史还得追溯到清朝,公司创立者邓满朝先生通过把祖传的手艺进行改良,才使它有了现今的发展。从成立初期到现在,今年是佰家粥铺走过的第8个春秋,它在全国各地开设了800多家加盟店,可以说是餐饮加盟行业的“大哥大”。
满朝佰家粥铺店面的生意一直都非常火热,因此很多人创业者都想把手伸到这里,其实他们都只看到了表面现象,之所以能做了这么成功,除了与它的特色美食有关还离不开邓满朝先生的“骗局”营销手段。
多数消费者都有从众心理,尤其是一些顾客对商场商家不是很熟悉的时候,她们越会选择排队较多的餐厅,来降低就餐风险(比如口味不怎么样)。他们会觉得,这么多人选择,一定不会太差。
一般满朝佰家粥铺实际运用中如下:
(1)现在有些商家利用这一心理雇人排队,制造人气(当然这个不是长久之计,还是需要回归到产品的本身)。
(2)在赠送产品的时候,故意放慢制作的速度,让门店形成等位。
(3)想法设法在等位区留住人制造热闹气氛,比如在等位去微信打印照片、玩游戏、免费美甲、贴膜等等。
如今“酒香不怕巷子深”的时代已经过去了,各位餐饮老板除了要在食物口感上加以改善还应该绞尽脑汁想着如何让自己的品牌一鸣惊人。满朝佰家粥铺的“骗局”就是一种聪明的营销手段,在这个过程中我们只有把“套路”打好了,才能在市场上百战百胜、所向披靡。