微波烘干设备利用微波的强穿透性与选择性加热对花生米进行烘干处理，不烘干速度快，同时能够提升产品品质；同时还能对花生米进行杀菌处理，效果显著，远超同类产品。
微波烘干设备拥有以下特点：
1、加热迅速。微波加热采用非接触式的整体加热，微波直接穿透物料被物料吸收，物料表里同时升高温度，不需要热传导，避免了传统加热的加热难等问题，加热迅速，同时能能节省热传导损耗。
2、加热均匀。微波具有选择性加热的特性，完避免了物料形状、厚度等问题，物料表里温度始终保持相对稳定的过程，温差小，大程度的保持了物料的营养物质、原有色泽、香味等，提高产品品质。
3、杀菌效果好。微波杀菌是微波电磁场的热效应与生物效应的共同结果。物料在85℃左右的微波场中3~5分钟即可杀灭大部分的霉菌、等，杀菌速度快，杀菌效果明显，避免了化学药品杀菌或高温杀菌导致的产品质量问题，提高产品品质。
花生米微波烘干机采用隧道式结构、plc系统，同时配备红外测温仪等，实时监控、自动报警、人工设置，系统自动，面实现流水线工作，增强生产线的衔接性，降低劳动强度。设备主要采用不锈钢板制造，有强的隔热保温性能与抗性，生产环境好。
核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20~25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。核桃皮性较大，可入药，治疗皮肤脓疖等。
花生米微波烘干机适用于花生米等食品的快速烘干，烘干速度快，产品，杀菌彻底，加工后的产品不需要二次杀菌，是款工艺的微波烘干设备。
五香花生微波熟化设备，花生烘烤设备，微波烘烤设备，花生米烘干杀菌，广泛应用于芝麻、小麦、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、开心果、腰果等干果类的焙烤。与传统制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。
花生微波熟化设备有点：能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
花生微波熟化设备的特点：
1、微波设备焙烤的同时，伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能限度的保持其营养成分。
2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。
3、膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。
4、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能限度的保持其营养成分。对维生素c的保留常规热处理果蔬是46%~50%，微波则能达到60~90;对维生素a的保持常规热处理是58%，而微波处理则到84%，并且不影响原有风味，是果蔬食品
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