盒饭微波加热机盒饭加热机 盒饭加热设备 盒饭微波加热设备 盒饭加热
社会的进步和生活水平的提高，商务办公楼、社会团体、企业工作人群、社会流动人群迫切需要种卫生、方便、快捷的午、夜餐供应体系。这种快餐应具备中高的加工质量、丰富多彩的品种、营养配比合理、卫生、安的饮食原料，以及加工、快递、保存过程完符合卫生防疫要求的产品。这社会化饮食问题存在已久，社会各界人士和不少企业曾作过不懈努力，然而依旧没有得到。微波营养快餐这项目交会为这社会化问题的解决走出条新路。使中式快餐不能满足人们单纯的果腹需要和快速供应的特点，它还能提供人们健康、营养的享受，并使其与社会文明进步相适应。
盒饭加热杀菌设备，微波加热设备广泛应用，按照其功能用途分类有三种形式：
1、热链型：用于30至40度的盒饭加热至70至80度。
2、冷链型：用于冷藏盒饭的加热。般从5度左右加热至70至80度。
3、冻链型：用于冷冻盒饭的解冻、加热。般从-15度解冻，再加热至70至80度。
按照设备的实际操作分类，可分为以下几种：
1、整箱连续隧道式：将放置盒饭的周转箱整箱放在连续微波设备的传输带
上，连续整箱进，整箱出。用于大批量集中时间供应盒饭，速度快，节省人工。
2、整箱间歇炉式：将放置盒饭的周转箱整箱放在工业微波炉的腔体内，加热
段时间后打开炉门取出，再放入下箱。
3、散盒连续隧道式：将盒饭放在连续微波设备的传输带上，连续进出料
4、散盒间歇炉式：将盒饭放在工业微波炉腔内，加热后打开炉门取出。
5、车载式盒饭加热设备：将盒饭加热设备安装在汽车上，可流动作业。
盒饭加热杀菌设备，微波加热设备主要技术参数：
○产品型号：lw-30-6
○电源输入：三相五线380±5% , 50hz。
○工作频率： 2450mhz±50mhz。
○视在功率：60kva。
○微波功率:30kw（功率可调）。
○设备外型尺寸（长×宽×高）约：11000×1200×2200 mm。
○进出料口高度：80mm。
○传送带宽度：1000mm。
○传输速度：0.5～2.5m/min（变频调速）。
○提水效率：每小时约30公斤。
○每小时杀菌处理量：300kg。
○每小时回温处理量：1500盒。
○控制：普通按键式，可另加pcl、人机界面控制、温控、监控装置。
○微波泄漏：符合国家gb10436-89标准(国标≤5mw/cm2)。
○工作环境：－5~40℃，相对湿度≤80%。周围无性气体，导电粉尘和炸性气体。
冷链盒饭微波加热设备广泛应用于高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前大型盒饭加热设备的选择。
1、可以在2-3分钟内对40℃至50℃的热链盒饭进行加热和，加热的盒饭温度终会达到70摄氏度以上。
盒饭微波加热杀菌设备的优势：
1.微波能穿透物体的内部，其加热步骤在整个物体内起进行，提温快速，温度均匀，温度梯度小，是种“体热源”，节省热传导的时间.
2.食品作为介质材料能吸收微波，并转换为热能，而微波盒饭加热设备罩壳的金属材料是微波反射型材质，因此，盒饭加热设备，微波加热设施的热损失非常少.
微波加热是内部“体热源”，无需高温介质来传热，因而大多数微波能量被食品吸收并转换为提温所需用的热量，能量利用效率高.与常规性电加热方法对比，它通常能够省电30%～50%.
3.微波技术运用双重的杀菌作用，微波快餐盒饭加热，能够在温度非常低的环境下将，确保营养元素不受不良影响，在食品类加工业中普遍应用.
4.微波加热选用能源为电能，卫生方便，对自然环境没有污染.
5.微波加热食品，内外均匀，口感好.
6.微波加热装置结构紧凑，节约空间，进而节省食品加工的投入，降低成本.
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