中秋节将临，为确保月饼质量安全，上海市质量技监部门近日起将按照今年6月起实施的新月饼国家标准，对全市月饼生产企业开展专项监督检查。今年首次明确，不符合月饼定义的食品不得以“月饼”的名义进行销售。
今年6月1日开始实施的我国首个月饼国家标准中首次明确了月饼定义是：“使用面粉等谷物粉、油，不加糖调制成饼皮，包裹各种馅料，经加工而成在中秋节食用为主的传统节日食品。”昨天，市质监局食品生产监督管理处相关负责人在接受记者的采访中表示，不符合此定义的食品不得以月饼的名义进行销售，如发现有企业违规，将责令其做出整改。
新标准同时规定变每两周检验为每批次检验；规定必须标明月饼真实属性，统一了几种月饼混装一盒的标注方法；规范了月饼包装材质和成本，要求月饼包装应选择可降解或易回收，符合安全、卫生、环保要求的包装材料，包装成本不超过月饼出厂价格的25%等等。市质监局相关负责人表示，在检查中也将密切关注月饼盒上的规范标注，如馅料中有鲍鱼的月饼不得在盒上将“鲍鱼”字样标得很大而将“月饼”写得很小。
市质量技监局还特地组织专家编写了《强制性国家标准<月饼>宣贯读物》宣传册，图文并茂地讲解了标准的各个要求，《宣传册》向全市月饼生产企业发放，实行政府服务和执法检查并举。
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下周可参观品尝香港月饼
随着中秋节的日渐逼近，各大月饼生产商纷纷铆牢了这一庞大市场。昨日，“2006香港工展会·上海”主办方香港中华厂商联合会透露，近十家香港知名企业将于下周四起首次来沪推广香港月饼，届时，申城市民将尝到原汁原味的香港月饼。
主办方介绍，在上海展览中心的展区内，除了“名牌广场”、“生活家居区”、“贸易服务区”外，还特意设立了“食品区”，来自香港的“大班”、“美心”、“李锦记”、“十月初王饼家”等近十家获得“香港名牌”称号的企业将悉数展出其从香港特意运过来的特色月饼。据了解，此前在沪举办的两届香港工展会，吸引了20多万人次参观，众多参展商纷纷与本地商家签约。
信息来源：上海青年报