梅原产中国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩。鲜花可提取香精，花、叶、根和种仁均可入药。果实可以吃、盐渍或千制，或熏制成乌没入药，有只咳、只泻、生津、止渴之效。梅又能抗根线虫危害，梅花树苗，可作核果类果树的砧木。 梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。
     盆栽梅花施肥很重要，既不能过而引起徒长，又要保证生长开花需要。除基肥外，在6月前施 1～2次追肥，保证满足枝叶生长所需的养料。6月初控制氮肥，施1～2次磷钾肥，对花芽分化、保持花色和开花有利。盛夏应停止施肥。从花蕾逐渐膨大至开 花，这一时期内适当施肥和适当浇水，保证水分的供应。盛花期少浇水，略偏干，上海梅花树，可延长花期。
     梅花易患白fen病和煤烟病，应及早防治，以免引起植株提早落叶。虫害常见的有蚜虫、红蜘蛛、卷叶蛾等。另外，梅花树种植基地，梅花在排水不良处，易发生根腐病，轻者将植株挖出曝晒，重新栽植，重者可以尝试使用根必治进行根部的杀菌防腐处理。
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