上海330小瓶啤酒厂家直销,“百年酵母，传世麦香!”青岛世纪英皇酒业有限公司（东方猎人）深受广大消费者青睐,畅销全国各地。
根据啤酒色泽划分⒈淡色啤酒（pale beers)淡色啤酒是各类啤酒中产量较多的一种，按色薄泽的深浅，谈色啤酒又可分为以下三种。①淡黄色啤酒此种啤酒大多采用色泽极浅，溶解度不高的麦芽为原料，糖化周期短，因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型，酒花香味浓郁。②金黄色啤酒此种啤酒所采用的麦芽，溶解度较淡黄色啤酒略高，因此色泽呈金黄色，其产品商标上通常标注gold一词，以便消费者辨认，酒花香味突出。③棕黄色啤酒此类酒采用溶解度高的麦芽，烘烙麦芽温度较高，因此麦芽色泽深，酒液黄中带棕色，实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。⒉浓色啤酒（brown beer)浓色啤酒呈红棕色或红褐色，酒体透明度较低，产量较淡色啤酒少。根据色泽的深浅，又可划分成三种：棕色、红棕色和红褐色，苦味较轻，麦芽香味突出。⒊黑色啤酒（dark or black beers)黑色啤酒的色泽呈深棕色或黑褐色，酒体透明度很低或不透明。一般原麦汁浓度高，酒精含量5.5%左右，泡沫多而细腻，苦味根据产品产品类型而有轻重之别。此类啤酒产量较少。
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“啤酒”（ beer ）是对所有谷物发酵酒的统称，以国际标准划分，啤酒常以发酵法为限分为两大类型： 顶层发酵与上发酵法被统称为艾尔即 “ale”； 低层发酵与下层发酵被称作拉格即“lager”。 它们的发酵温度和酵母菌品种是不同的，温度是决定发酵法的基本分水岭。 在上发酵时，由于温度较高，酵母大多在水面进行发酵反应，是“传统酿造方法”。而下发酵时，由于使用的温度较低导致其密度的改变，这样酵母就会沉淀到发酵槽底部才开始反应了。下发酵方式的zui大优点是不易变质，通过整个过程便可预知啤酒的口味，由于更适用于啤酒的大规模的工业化生产，因此，除英国风格的啤酒外，市场上的多数啤酒包括大部分我们在国内常喝的啤酒均由这种方式所酿造。而人们常说的艾尔、波特（porter）、塞多特（stout）、阿尔特（altbier）、特酿以及小麦啤酒等，均为上发酵啤酒；贮藏、慕尼黑（munich）、博克（bock）啤酒、黑啤等，属下发酵型啤酒； 除上下发酵型外，自然发酵啤酒亦形成一种特有的风格，比如比较出名的像比利时的修道院啤酒“智美 chymay”，我们会发现其瓶中存留有沉淀的天然酵母。 对于我们在国内市场上常见的包括“纯生”、“鲜啤”、“熟啤”等均属于工业化的下发酵方式啤酒，它们由于杀菌工艺过程上的不同，产生了啤酒原始口味的保留以及保存时间的区别。
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黑啤的作用：润肤养颜
将月见草适量水煎取汁，与一瓶黑啤酒一起倒入温水中洗浴，具有润肤养颜的功xiao啤酒浴。加几罐黑啤酒到你的浴盆也有这样的作用。因为酵母有益于软化和柔顺肌肤，这将对你的健康有好处。
缓解胃痛:只需坐下来，喝口黑啤酒。这类碳酸饮料将缓解你的胃痛，酒精也同样有助于减轻疼痛。
黑啤酒漱口可去尘消毒:用黑啤酒漱口可以冲掉喉咙里的微尘，并有消毒作用，可以使喉咙更舒畅。
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大致上德国啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒weissbier小麦啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。白啤酒(weissbier) 是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以它们也叫小麦啤酒(weizenbier) 。它的特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。著名的品种有巴伐利亚白啤酒(bayerischer weissbier) ，柏林白啤酒(berliner weisse)和莱比锡白啤酒(leipziger gose) 等等。巴伐利亚白啤酒中有我们熟知的牌子tucher，paulaner等等。柏林的berliner kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(himbeersirup)或香车叶草糖浆(waldmeistersirup)，使她成为红色(rot)或绿色(grün)的混合饮料。清啤酒(pils) 主要流行于北德地区，是当地人shou选的啤酒品种。清啤酒品质清冽，呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味zui重 的一种。因为采用二次发酵的工艺，酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很适合大量饮用。 zui知名的代表品牌是弗伦斯堡（flensburg），在当地家喻户晓。此种就采用推盖设计，开瓶时不需要起子，并可以发出香槟似的开瓶声音。黑啤酒(schwarzbier) 的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深，有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦，口感上稍带甜味，和爱尔兰的基尼斯啤酒(guinness) 有点相似的地方，只是浓度稍微淡一些。科什啤酒(kölsch) 是科隆的特产。科什啤酒（k?lsch）的酒质非常清淡，有着比清啤酒还要浅的颜色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。出口啤酒(exportbier) 是专门供出口的德国啤酒，象著名的贝克啤酒(beck’s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味较少，总的口味比较清淡，在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量zui高的城市。无酒精啤酒(alkohofreies bier) 也是啤酒，口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，zui适宜驾驶车辆的人饮用。
古埃及人也喝啤酒，他们在莎草纸上留下了关于啤酒生产的记录，金字塔背后制作啤酒的浮雕流传至今。当时的麦芽完全依靠进口，可能是从小亚细亚甚至从遥远的美索不达米亚地区进口的，同时，麦芽的重要性也得到了很好的认识。当时，除饮用的啤酒外，还出现了作为yao用或美rong的特种啤酒。当然，啤酒并不是西方国家的专利产品，在几百万年以前，印度和中国同样也开始使用稻米、大麦和小麦等酿制啤酒。 啤酒的酿造过程shou先在南部阿昌欧洲流传，罗马大举入侵欧洲之前，这一过程就可能通过德国、法国传到了英国。到中世纪，欧洲领主或修道院已经拥有大规模的酿造厂，利用燕麦、大麦、小 麦，借助各自独特的酿造方法进行啤酒生产。12世纪时，正式采用蛇麻草的德国啤酒诞生了，这种啤酒喝起来清凉爽口，用一种芬芳的苦味，有蛇麻草之后才有啤酒的诞生，世界各地的啤酒，几乎都缺少不了它，所以，有人称蛇麻草是啤酒的灵魂。
