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上海新东方烹饪学校西餐主厨课程设置：1.西餐原料知识 /material knowledge，2.西餐工艺学 /western food technology，3.西餐英语 /western english，4.营养与卫生 /nutrition and hygiene，5.餐饮管理 /catering management，6.西餐礼仪及创业营销 /manners book，7.西点基础知识 /basic knowledge。
开一家蛋糕店需要多少钱？上海新东方烹饪学校西点专业老师讲道，开蛋糕店的费用一般包括：房租费、装修费、设备费、原材料费、广告宣传费、西点技术费等。1. 房租费：一般商铺租金主要根据蛋糕店面积的大小、所处的商圈两个方面来决定的。 2. 装修费：蛋糕店的装修设计根据蛋糕店面积的大小、所用的材料不同及设计公司的不同，价格上也是不同的。 3. 设备费：蛋糕店设备的费用可以预估在2万左右。 4. 原材料费：原材料损耗比较快，采购比较频繁。 5. 广告费：此项费用包括了门头招牌、菜单、广告传单等费用。 6. 西点技术的费用：选择上海新东方烹饪学校学蛋糕烘焙技术，西点大师手把手教技术，制作简单，上手容易，让你的技术炉火纯青！如果你想开店创业，学校专业的老师为您全程指导，让您轻松开店，赚钱大钱！
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学西点西餐学校东校区位于上海市金山区亭林镇亭枫公路1915号；西校区位于上海市金山区朱泾镇中达路369号。

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