上海通心粉批发 年轻情侣喜欢的美食。意大利面直到18世纪，讲卫生的那不勒斯国王费迪南多二世才请来巧匠，发明了揉面机。1740年，diyi座面条工厂建成，广场晒面的大场面从此成为历史。意大利人对面条的喜爱似乎与生俱来，许多人把做面的独门秘方束之高阁，不肯轻易示人，甚至把意大利面郑重写进遗嘱。中世纪许多歌剧、小说里都提到面条。近代意大利民族英雄加里波第也曾用面条犒赏三军，甚至拿破仑在波河大进军中也拿"吃面"激励士气。
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如果你喜欢沿海风格的意大利面，你就会发现这其中往往还有小银鱼和蛤蜊等海鲜。恰好的是，意大利也生产酸度较高且酒体清瘦型白葡萄酒，甚至一些桃红酒也可以 和海鲜类意大利面搭配。具体实例包括灰皮诺（pinot grigio）、维蒂奇诺（verdicchio）、维奈西卡（vernaccia）、白歌海娜（grenache blanc）、密斯卡岱（muscadet）以及法国匹格普勒（picpoul）的皮内特（pinet）等。
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番茄腊味通心面【材料】:a.酱汁:新鲜番茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1匙。b.通心面100克、鸡胸肉150克、鲜奶油少许、辣椒粉少许、胡椒盐少许、起司粉少许、迷迭香少许、披萨起司少许、松子适量。c.九层塔少许、蒜泥少许、橄榄油少许。【做法】:1. 新鲜番茄洗净，用热水稍微氽烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打成泥状备用。2. 洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将做法1的番茄泥倒入，煮约10分钟即为酱汁。3. 鸡胸肉洗净，用胡椒盐、迷迭香稍微腌一下，入油锅煎至肉成金黄色即可取出，淋上少许做法2的酱汁，加少许披萨起司后，放入烤箱烤至起司溶化即可取出备用。4. 将材料c全部放入果汁机中打成青酱备用。5. 取一深锅，将水先煮开后，放入通心面煮至七分熟即捞出，加少许橄榄油以每隔2~5分钟拌一次的方式拌匀，直至面凉后，再以热水稍微氽烫一下。6. 加入做法2的酱汁于做法5的面中，再依序加入鲜奶油、辣椒粉、胡椒盐、起司粉拌匀即可装盘，放上做法3的鸡胸肉，zui后淋少许做法4的青酱及少许松子即可。
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