上海正规的手撕包培训机构-梵卡烘焙学院拥有总价值几百万以上的专业设备，并且每年都会更新一批先进的设备，保证教学与市场同步。上课采用90%以上是实操，扎实每一位学员的动手能力，提升他们的专业技能。
法式西点课程
1、零基础 全方位教学，零基础轻松学；
2、小班授课 每期学员4到6名，一对一指导；
3、技能培训  人性化教学，承诺包教会；
4、营销推广  开店选址，营销策划。
学习时间：8天 9：00-12：00；13：00-17：00
法式西点课程
第1课时
杏仁蛋糕胚、巴伐利亚奶油、巧克力甘纳许、咖啡浆液调制、黑巧克力镜面、歌剧院蛋糕组装、费南雪、玛德琳、巧克力熔岩
第二课时
杏仁酥底、戚风蛋糕底、巧克力蛋糕底、芒果库利、树苗库利、可可脆片夹心、烤芝士、芒果慕斯制作、白巧克力慕斯、西番莲慕斯、黑巧克力慕斯
第三课时
红丝绒蛋糕胚、双霉果冻、巧克力软心、白乳酪慕斯、抹茶慕斯、伯爵慕斯、冻芝士慕斯、慕斯组装
第四课时
杏仁挞皮制作、塔壳制作、派壳制作、巧克力塔、柠檬塔、栗子塔、法式水果挞制作、卡仕达酱、外交官奶酱、意式蛋白霜
第五课时
马ka龙操作注意事项、意式马ka龙制作、马ka龙味搭配讲解、柠檬夹心、巧克力棒子奶油夹心、蓝萄奶油夹心
第六课时
星空巧克力制作、巧克力融化温度讲解、巧克力使用温度讲解、星空喷砂温度讲解、喷砂机使用讲解、芒果百香果星空夹心、覆盆子星空夹心、星空巧克力保存讲
第七课时
星空淋面、慕斯造型装饰、慕斯喷砂及装饰、慕斯造型装饰、巧克力品牌种类讲解、巧克力装饰片制作
好的培训学校势必会注重师资力量，一般会花重金邀请国内外行业上的大师级人物来为大家授课，让你能够学习到精湛的技术。磨刀不误砍柴工，想要配置专业烘焙设备需要投入大量的金钱。因此，学费不可能非常的低廉。而且好的蛋糕学校是用实力说话的，不会将低价作为招生的口号，因为只有将真正好的蛋糕技术教给学生才是负责任的态度。西点培训学费贵不贵的问题不是学技术首要考虑的问题。据蛋糕培训领域的专家透露，学技术，关键是要学到技术，如果花了钱，技术没学到这才是亏本买卖。
市场的烘焙培训机构有很多，当面临这么多烘焙培训学校的时候，我们应该着重考察哪些方面呢？
1、师资，看烘焙培训学校的老师，有着开店经验的会制作面包甜点的老师很重要，只会制作面包只是职业技能过关，开烘焙面包店更重要的是如何开店-运营-营销店铺-成本把控等各个环节都要有着实实在在的经验，能够很好的跟烘焙创业学员交流，把自己的开店经验传授给学员，并且教学态度也是学员比较关心的，没有谁希望跟一个整天板着脸授课的老师交流，希望课堂上是轻松有趣的。
2、法式蛋糕甜品的产品是否契合市场需要；一些零基础的烘焙学员刚开始不是很明白市场流行的是哪些甜品，哪些甜品种类畅销，强调这一点也是为了以后烘焙店的生意，也就是产品更新能力，只有持续不断的有新品有流行产品推出，才能保证店铺客流量，
3、学习环境和实际操作过程
整个操作间都是跟烘焙店后厨接近的，学员都是一人一台机器，每位学员都能独立完成操作，并且完成的作品还能带回家给家人朋友品尝，开始学习的过程标准都是有规范的，卫生标准和原材料标准等都是按照根据实际来的。
现如今，梵卡烘焙学院以其高端的课程品质、雄厚的师资力量、优越的地理位置、优美的学习环境和国际化的视野，致力于培养优质学子。 学习中心采用理论与实际操作0距离结合的学习方式，推进“理实一体”小班化，全面组织学员参与国际赛事和烘焙展览活动。 

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上海梵卡国际烘焙培训学校
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