上海正规的烘焙培训学校-上海梵卡国际烘焙培训学校的团队来自于连锁蛋糕店主管，高级酒店甜品总监，美国wilton认证西点师，韩国惠尔通认证西点师，国家认证高级西点师，英国pme翻糖认证师，以及众多参赛获奖经验丰富的西点大师。
法式西点课程
1、零基础 全方位教学，零基础轻松学；
2、小班授课 每期学员4到6名，一对一指导；
3、技能培训  人性化教学，承诺包教会；
4、营销推广  开店选址，营销策划。
学习时间：8天 9：00-12：00；13：00-17：00
法式西点课程
第1课时
杏仁蛋糕胚、巴伐利亚奶油、巧克力甘纳许、咖啡浆液调制、黑巧克力镜面、歌剧院蛋糕组装、费南雪、玛德琳、巧克力熔岩
第二课时
杏仁酥底、戚风蛋糕底、巧克力蛋糕底、芒果库利、树苗库利、可可脆片夹心、烤芝士、芒果慕斯制作、白巧克力慕斯、西番莲慕斯、黑巧克力慕斯
第三课时
红丝绒蛋糕胚、双霉果冻、巧克力软心、白乳酪慕斯、抹茶慕斯、伯爵慕斯、冻芝士慕斯、慕斯组装
第四课时
杏仁挞皮制作、塔壳制作、派壳制作、巧克力塔、柠檬塔、栗子塔、法式水果挞制作、卡仕达酱、外交官奶酱、意式蛋白霜
第五课时
马ka龙操作注意事项、意式马ka龙制作、马ka龙味搭配讲解、柠檬夹心、巧克力棒子奶油夹心、蓝萄奶油夹心
第六课时
星空巧克力制作、巧克力融化温度讲解、巧克力使用温度讲解、星空喷砂温度讲解、喷砂机使用讲解、芒果百香果星空夹心、覆盆子星空夹心、星空巧克力保存讲
第七课时
星空淋面、慕斯造型装饰、慕斯喷砂及装饰、慕斯造型装饰、巧克力品牌种类讲解、巧克力装饰片制作
随着国内消费水平的不断提高以及物价的不断上涨，法式西点作为中高端甜品的代表，已经成为了主流消费群体的好选择，不仅仅是因为颜值高，口感更好，吃一次基本就忘不掉的。西点烘焙的市场有了，而且一直在增大，那么人才需求自然需要不断供应。
首先喜欢一个行业才可以做的更好，对于大部分人来说，甜品都是一个比较美好的食物，其制作的过程也是一件美好的事物，基于西点烘焙爱好去做一项工作，这个基本都可以满足。
第二点，西点烘焙虽然不是一份轻松的工作，但是甜品对操作环境的要求高，其工作环境还是比较好的，虽然有时候会站上一天，但是一个轻松的氛围也能舒缓一下身体的劳累。最后就是工资待遇，西点烘焙行业的工资不高，略低于厨师的工资，但这是一个可以充分锻炼自己的平台，一般做的很好的西点师会自己开店或者做工作室，这样利润就会高很多，实现高盈利。
选择西点烘焙培训班不能只关心费用的问题，更应该从以下几个方面考虑：
首要要看学校规模：每一年都有一批初中高中毕业的学生选择到上海梵卡国际烘焙培训学校学习西点烘焙，学校采用实践操作为主的教学模式，让每一位学生都能掌握好西点烘焙技术。
其次看学校资质：学校的品牌知名度代表了学校的综合实力与素质。与传统教育相比，到上海梵卡国际烘焙培训学校学西点烘焙的时间更短，总体学习成本更少，还能够享受助学金。从学习时间、费用、和工作状况来看，学好西点烘焙技能只几个月，毕业即工作，一两年后有的被提升为西点部主管，商品研制司理，餐饮总监等，更有开店创业学子。这无疑节省了时间和经济本钱。
梵卡烘焙学院的西点讲师亲自以高标准教学，让学生领略西点西餐的艺术与工艺。在教学过程中不放过任何细节，培养学生精湛的技艺和追求完美的创作技术。采取不断革新的教学模式与方法，培养学生的革新精神与创新能力。用爱与责任关怀学子，注重提升学生的职业素养，在技能要求之外打下基础。 

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上海梵卡国际烘焙培训学校
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