作为轻食餐厅，qook酷客餐厅在食材地选择上更加的严谨、认真，餐厅不仅在国内优质的蔬菜园区精选食材，更积极主动地依托国际化背景，从世界各国优选上等食材，保障了餐品食材的鲜嫩、多汁。同时，餐厅采用米其林式加工工艺，先进国际化的标准工艺使得餐厅餐品的加工、制作更加的有章可循，也极大地保障了餐品加工过程中的无污染、高品质。对于吃腻了城市中油腻食物的消费者来说，在qook酷客餐厅中，就能够品尝到不一样的美味。
轻食也更加的讲究食材的烹饪方法和合理搭配，通过食材的均衡搭配、餐品的烹饪方法的改革等让餐品更加的健康、美味。在qook酷客餐厅中，餐厅热食在烹饪制作过程中，采用了低温慢炖这种国际化的烹饪方式制作热食，保存了食材中更多水分、营养成分，餐品更加的鲜嫩、营养，同时，在餐品食材搭配上，注重精选多种营养蔬菜，搭配不同主题的丰富食材，在保障餐品美味的基础上，慎用油量，也让消费者吃的更加的均衡健康、绿色天然。