上海厨房设备安装，请找上海鑫厨节能科技有限公司！上海鑫厨节能是一家专业工程设计安装公司，从选址，厨房布局设计到设备安装，改造，水气电管道，管线结构及厨房装饰，我们都秉承踏实做事的信念。
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酒店厨房设备安装是一个复杂的工作程序，需要考虑到各个方面的安全、协调美观等方面，因此必须由专业人员进行操作。
1.厨房设备的安装程序
酒店厨房设备安装是专业性很强的工程项目,其规范的安装程序为:墙、地面基层处理→安装产品检验→安装吊柜→安装底柜→接通调试给、排水→安装配套电器→测试调整→清理。 根据家用厨具的设计不同、工程的复杂程度不同,程序包括的内容也会有变化。
2.厨房设备安装前的检查
为保证安装后的厨具使用安全、方便,在安装前,应对运抵现场的厨具进行检验,检验项目及要求如下2人造板饰面不允许有鼓泡、龟裂、污染、雪花、明显划痕、色泽不均等缺陷,板块、零部件上的钻孔、孔中心位置相对基准边距尺寸偏差不大于0.3毫米f抽屉和柜的进深应相匹配、滑轨安装要牢固、尺寸统一、滑动自如;人造板桶身、门扇边部均应进行封边处理;螺钉要拧平、牢固,不得有偏歪、露头、滑扣现象?玻璃门的周边经磨边处理,玻璃厚度不小于5毫米,薄厚均匀,与柜体连接牢固;配件安装完备、严密、端正、牢固,结合处无崩茬、松动、透钉、倒钉、弯钉、浮钉,无少件、漏件现象;合页、碰珠等启闭配件安装牢固、使用灵活;门扇与柜体缝隙一致,相邻门扇高度一致。
3.厨房设备安装的施工规范
吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法,后衬挂板长度应为吊柜长度减去100毫米,后衬挂板长度在500毫米以内的使用2个加固钉,在800毫米以内的使用3加固钉,加固钉长度不得短于50毫米,安装时应先调整柜体水平,然后调整合页,保证门扇横平竖直;吊柜高度应为吊柜底板距地面l500毫米以上,上方需加装饰线板时,应保证装饰线板与柜体、门扇垂直面水平,两组吊柜相连,应取下螺丝封扣,用木螺丝相连,并保证两吊柜柜体横平竖直,门扇缝隙均匀。 底柜安装应先调整水平旋钮,保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上,两柜连接使用木螺丝钉,后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔,以便躲让有关设备,孔侧不得出现锯齿状。 安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫,下水管连接处应保证不漏水、不渗水,不得使用各类胶粘剂连接接口部分。 安装不锈钢水槽时,要按水槽的型号尺寸在台面上划线开槽,水槽与台面板的连接要用配好的吊挂螺丝夹紧调平,加密封胶封边,保证水槽与台面连接缝隙均匀,不渗水。 抽油烟机的安装要根据所用抽油烟机生产厂家的说明,注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合,应达到协调统一。 安装灶台，要注意根据气种选择正确的灶台,安装时要锁1紧气管的喉箍,不得出现漏气现,安装后用肥皂沫检验是否i安装完好。
4.厨房设备安装的验收
厨房设备安装同基层的连接必须符合国家有关标准要求。厨具与基层墙面连接牢固,无松动、前倾等明显质量缺陷,各柜台台面平直,整体台面平直度误差小于0.5毫米。各接水口连接紧密,无漏水、渗水现象,各配套用具(如灶台、抽油烟机、洗菜槽等)尺寸紧密,并加密封胶封闭,用具上无密封胶痕。输气管道连接紧密,无漏气现象。灶台符合气种,开关灵活有效,整体厨具安装紧靠基层墙面,各种管线及检测口预留位置正确,缝隙小于3毫米。厨具整体清洁,无污染,台面、门扇符合设计要求。配件应齐全并安装牢固。
5.厨房设备安装常见质量问题及处理方法
厨房设备安装主要质量缺陷是同基层连接不牢固、厨具安装不平及同管线交接处缝隙过大等。
(l)同基层连接不牢固:主要原因是连接件选择不当所致,如果基层是木材和石膏板,应选择木螺丝为连接件,如基材为水泥,则应用膨胀螺栓或塑料胀销,基层为砖墙时,应使用塑料胀销或预埋木砖。
(2)厨具安装不平稳:除基层地面不平外,主要是未调整厨具的底部旋钮。北京装修专家提醒厨具安装应在厨房地面铺装完工后进行,安装时,应首先调整旋钮,保证柜体水平后才能固定。
(3)同管线接缝过大：主要原因是在安装时测量不准所致。安装时,要先测量好尺寸后在柜体上弹线,然后再核实尺寸和位置,准确无误后才能裁割。
6.厨房设备安装的工期概算
在基层装修完工的基础上,厨具安装是工期很短的工程项目,3个工人协同作业,每天可安装3延长米左右(一般厨房厨具安装为3延长米左右),包括安装厨具、连接水、电、气管路。
现代化酒店的厨房布局与装修现代化酒店的厨房布局与装修
（一）随着社会经济的发展，餐饮业的发展在近几年的是处在迅速发展的前沿，面积越来越大，装修档次越来越高，可是同时存在的厨房的设备和装修的标准却发展缓慢。而且各个酒店在厨房上下的工夫却不足。在本人认为这是一个极其不对的想法。因为不管作为酒店还是社会酒楼，厨房是整个餐饮的龙头，是餐饮的主要产品生产基地。没有好的环境和设备即浪费人力，又浪费财力，而且不能达到高品质的出品。就向一个身怀绝技的剑客手持一把普通的剑和一个普通的剑客手持一把利剑交战，那么可能很难分胜负，但相反的话一定是瞬间决定胜负，但相反的话一定是瞬间决定胜负。那么酒店的厨房究竟怎么才能算是一个现代化厨房呢，我通过多年的经验总结认为：在厨房的装修设计上分地下、地上和顶上三大部分。地下的设备和设施主要有：下水管道、上水管道、明沟、化粪池、数据线（也可以在房顶上）、电源线。这些都要根据地面上的设备摆 放来确定位置和出口。
地上的设备和设施主要有：炒灶、燃料管道、电源线、上水管道、排水管道、保鲜柜、工作台、冰箱、水台、洗菜水池、洗碗水池、涮拖把水池、消毒柜、碗橱、垃圾桶、工具箱、冷库、排风（上半部分 在房顶上）、送新风、运水烟罩净化器、菜单打印机、监控摄像头、电源控制箱、消防栓、防火门、灭火器、地砖、地漏等。房顶上的设备和设施主要有：电源线、数据线、（防火材料）吊顶 、吊顶龙骨、各种线路和吊顶的挂件、排风管道、监控摄像机电源线。以上这些设备设施根据房屋结构，要设计明确的位置。
一、例如下水：最里面下水管拐弯处的位置深度离地面不得大于20cm，和进入化粪池的入口落差不得小于20cm（距离在30m 之内），以保持水的压力能够迅速流出，根据出水量确定排水管道的直径。
二、地面到房顶的距离应在2.4m。凳子的高度是45cm，人体身高以170cm为标准，加一起为2.15m。这样的高度正好能够在搞卫生时人的最佳工作空间。
三、排烟罩的外沿底边，也就是站人的一边距里地面为190cm，距离炒灶的外沿距离为30cm。这样的距离是最佳的人体站立空间。排烟罩的内沿底边距离地面为185cm。这样的落差能够是污油顺利的 流到里面的污油盒里，方便清洗，保持卫生。
通过对影响企业运营尤其是酒店厨房设备类企业诸多因素的分析，认为企业应当加强综合服务理念在企业经营管理中的应用水平，采取同时强调内部服务和外部服务的方式来增强企业对客户的服务能力和服务水平，从而提升团队的凝聚力、向心力和战斗力，进而为培养员工执行力、企业支持力、企业竞争优势和企业核心竞争力奠定坚实基础。
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