上海冰激凌【冰糕】加盟排行 ，加入优格，加入冰爽之旅优格花园公司主营业务为提供品牌创业整体解决方案服务、酸奶冰淇淋原料及设备设施销售和美国自助酸奶冰淇淋(frozen yogurt)零售。
咖啡雪糕
材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（两个蛋的量）。制作把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。 这种含有奶酪味的冰激凌，大量加入鲜奶油，口感柔和。要想使冰激凌美味可口，似乎颇具难度，然而多加入一些鲜奶油，制作起来便当多了。鲜奶油，脂肪含量越高，制作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可点缀上面可点缀一些喜欢的干果，如核桃肉、杏仁等。
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古代中国的冻奶(frozen milk)经马可波罗传到西方，就是早期冰淇淋的雏形。十六世纪中期，在巴黎的“cafe procope”，意大利人cotelli在果汁中加入桔子或柠檬等水果，将其冻结制成冰果售卖，风靡一时。但这种产品冰晶大，较之冰淇淋更接近于冰冻果汁。1774年法国路易国王的御用厨师研制出一种奶油冰，冰晶小而柔软，后来经过逐步改良，大量使用浓缩乳、炼乳、奶粉等原料，就形成了今天的冰淇淋。冰淇淋经法国传入英国、美国，逐渐被人们所认知。df（dairy fairy），她的创始人是一位叫dana ﹒ flower（丹娜﹒弗劳尔）的女孩，丹娜的父亲乔斯﹒弗劳尔曾是专为英国皇室宴会制作甜品的厨师，丹娜深受父亲的影响，对甜品有着深深的喜爱，尤其是冰淇淋，丹娜总是会把色彩丰富的冰淇淋看作是一个个充满了梦幻气息的精灵，吃冰淇淋的感受就像是与精灵在跳舞，令她陶醉。2003年，丹娜移居香港，为了让自己心中的精灵有一个可以展现她们魅力的舞台，丹娜以自已的名字命名开了一家冰淇淋店，她坚持使用纯净、天然的原料精心打造她梦中的精灵，将一个个冰雪天使呈现给顾客。很快，小巧可爱，充满天然、健康气息的冰淇淋精灵受到香港上层人士的热情追捧，门店几乎每天门庭若市。df冰淇淋迅速以其独特气质迅速打动了消费者的心！
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香蕉雪糕材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。制作1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用；2、白糖加水煮沸，过滤；3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
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芒果酸奶冰淇淋的做法  芒果肉切块连同酸奶、白砂糖一起放进果汁机中打成细致的泥状。淡奶油打至6-7分发。把步骤1的芒果泥倒入打发的淡奶油中混合均匀，放进冰箱的冷冻层，每隔2小时取出来用打蛋器搅打一阵，重复2-3次直至材料完全凝固为止。食用前从冷冻室取出稍微回温会比较好舀。

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