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北方地区猪价继续上涨,猪肉供给满足需要?

2019/11/4 19:55:17发布100次查看

  近期,农业农村部召开就生猪产能和猪肉供给召开相应会议。虽然政府领导及相关专家表态就以上问题都给与了较为乐观的发言,重申政府可以基本满足猪肉供给的需要,但是,东北地区的毛猪价格继续上涨。目前已经追平华北和华中地区。东北多地毛猪价格达到18元的价格。由于养猪户惜售严重,预计价格仍有上升空间。
白条价格
与毛猪价格快速上涨不同的是,东北的白条价格因为消费不好,无法同步保持与生猪价格的上涨速度。同时,销量的下滑,导致更多的零售摊位只好在单价上找齐,多地猪肉价格突破27元,开始向30元的价格靠拢。
走势分析
从目前消费端的数据看,9月份猪肉销量同比2018年,下降接近35%。预计10月份的猪肉销量下降接近45%的水平。因此,面对暴涨的猪肉价格和暴跌的猪肉销量,很多人都要问,没有需求,肉价不断上涨,哪里出了问题
另一方面,鸡肉的销量保持持续上涨的势头。尤其是入秋以来,鸡肉价格的上涨加速。有一部分的消费者,已经开始尝试用鸡肉替代部分猪肉。
鸡蛋的销量一直不温不火。可能都在等待11-12月份的销售旺季到来。
总体来说,目前的生猪供需博弈到了绝对的激烈阶段。任何一个舆论或者政策的转向,都可能导致价格的大起大落。所以,蒜你狠,姜你军,猪上天等等这样的暴涨暴跌是不可避免的。尤其是碎片化的农业产业。由于信息的不对称,以及养殖和种植的固有周期的存在,让市场的真实状态,严重滞后失真。一哄而上,然后一哄而下。
很多人问我,目前这个局面,到底怎么回事最后,我们做一个假设,就知道钱都去哪里了。2018年全年看,养猪利润就是个持平。但是那会是7亿头猪。2019年,按照大家认可的说法,就剩下60%的猪,那就是4亿左右。从年初到现在一头猪的累计平均利润在800元。现在整个行业估计净利润在3200亿。但是,疫情来了之后,有3亿头因为疫情消失了,平均算一头成本1200元,差不多也是3600亿。所以,养猪业赚到行业外的钱了么目前还没有,现在赚的钱,都是倒下同行赔出来的,说白了,每一头18元高价猪的背后,最少有1-2头因为疫情而倒下5元猪来作陪衬。
好在,现在这个大坑终于要填平了。剩下的两个月,养猪业才能真正赚行业外的钱。11-12月份,大家一定要200%的精心管理。尤其北方地区,因为人们惯有的冬季靠增加肥猪密度给猪舍取暖,而且冬季绝大部分消毒剂的功效都要大幅度降低,密度增加和消毒失效,正是疫情爆发的最大风险。
千万不要被高价冲昏了头脑。不要天天把精力都用在盯着报价,你要做的,是打起精神,防范未然。10月底,存活下来的养猪人基本上都回本了,剩下的两个月,一定要把剩下的牌打好!

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