上海鑫厨节能厨房设备-餐饮连锁单位合作伙伴
上海鑫厨节能咨询:专业厨房设备厨房设备酒店成套设备,厨房设备,鑫厨节能厨房设备系列产品,工艺精湛,造型优美,坚固耐用
本公司产品种类齐全，应有尽有，包括家居 家用餐具厨具 厨房操作台 等。公司以“超越自我，兴创未来”为企业宗旨，希望与广大的用户得得共同的发展；以“信誉市场，服务创永恒”为经营理念，为用户精心挑选并提供质量优的产品，以“专业、专注、及时、周到”为服 务 宗旨。为用户提供满意的服务。通过多年来的经营与发展，我们以“让您放心的 产品，让您满意的价格，让您感动的服务”在业内用户中形成了良好信誉，得到 了广大用户的普遍认可。同时，也与 国内外知名厂家形成了紧密的合作伙伴关系 。为了能更好的服务于广大用户，公司将产品细分，使我们的业务人员对产品的 认识更加专业，对行业的状况更加了解，对用户的服务更加及时周到。在未来的发展中，公司将一如既往、不断开拓新的经营领域和空间，以“团结、 拼搏、务实、创新”的企业精神为指针，为社会经济的发展做出积极的贡献。 
商用厨房设计规范
商用厨房,在做商用厨房设计时,非常重视厨房的功能,面积一般厨房占餐饮面积的20%不能低于10%。
酒店厨房的设计通风和空调考虑：
1、厨灶的排烟
2、厨房的通风，不能使厨师感到热
3、厨房的气味不能进入餐厅
4、需要和厨具的设备供货商确定
厨房的用途及流程设计，在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务，并不断提高顾客回头率。反之，一个粗制滥造的设计，可能由于设备、器具安排不合理，造成厨师使用时不顺手，无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量，时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。
因此，在进行饭店厨房设计时，整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。在设计厨房布局方案时，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为中心；严格按格生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。在此前提下，尽量缩短输送流程，使路向分明;厨房空间及工作位置合理安排，确保厨师均能各司其职，分工合作，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，方便管理;对不合理的原有装置，尽量加以改造或利用，以合乎经济原则;厨房内抽气系统，以保持空气流通及无闷热感为基本目标，务求使厨房有一个舒适的工作环境;商用厨具符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁。在选择设计公司时，应了解其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及会所、商业写字楼等厨房工程方面具有丰富经验，是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方面具有成熟的整套流程。躇世纪的厨房经营暂学应是：勤俭、创新、追求最佳服务；而成为一名成功的厨师长，必须具备丰富的工作经验、人事管理经验、公关技巧、市场学知识、财务知识及非凡的创造力。只有做到这些，厨房的管理才能有条不紊，酒店的事业才能蒸蒸日上。
酒店厨房设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。 
上海哪里有麻辣烫冰柜厂家批发,点心房、面点间、凉菜间、烧腊间要求；
① 以上房间门口处需设计预进间，预进间及冷菜间等门均需安装双扇、双开 弹簧门（即需要做两道门隔离）；
② 预进间内有二次更衣场所，设计更衣柜或衣架；
③ 预进间内配置洗手盆，水龙头必需为感应式或脚踏式；
④ 安装独立空调,具有充足冷气；
⑤ 安装紫外线杀菌灯；
⑥ 必需有独立出品窗口；
⑦ 冷菜间、面点间需独立分隔，不能设计在一个房间内；
⑧ 烧腊间必需设计风干房，要求为独立空间，与烧腊间隔离；
⑨ 排水沟盖板应为密封式，防止蟑螂等虫害从地沟爬入房间； 
以企业战略管理理论为基础,探索鑫厨科技有限公司的发展战略。提出在经营理念设计上公司应制定战略愿景,明确企业使命,构建企业安全文化与快乐工作文化;在产品市场战略设计上强调产品开发战略、成本领先战略、创新战略与品牌战略;同时指出在战略实施过程中,应注意获得政府、企业高层领导与员工的支持,并在实施中循序渐进,注重沟通。
通话方式：189-1818-8789 黄经理，实体店-上海市嘉定区曹安公路1488号c16-c17，（九盛酒店用品）

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