上海春节肉食专卖店,绿色无公害，健康送万家有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。人们对安全食品的需求日益强烈，国内市场前景非常乐观。
有机农产品的特点
有机农产品与其他农产品的区别主要有3个方面：
1.有机农产品在生产加工过程中禁止使用农yao、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其他农产品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。
2.有机农产品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他农产品到生产有机农产品需要2～3年的转换期，而生产绿色农产品和无公害农产品则没有土地转换期的要求。
3.有机农产品在数量上须进行严格控制，要求定地块、定产量，其他农产品没有如此严格的要求。
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1、看认证。选购有机蔬菜时，要注意包装上的认证标志，我国zui具权威性的有机食品认证机构之一是国家环境保护总局有机食品发展中心(ofdc)。在我国，绿色有机蔬菜有机食品在认证方法上结合了实地检查认证和产品抽样检测的方式。有机食品的认证重点是农事操作的真实记录和生产资料购买及应用记录等，自2012年7月1日起生产的有机包装食品系列都有可追溯码。
2、认门店。选购有机蔬菜要选择正规的门店。消费者可以到有机食品店或者正规超市购买，由于市场摊贩的蔬菜来源经常变换，并不稳定。如果对有机蔬菜了解不多，建议您去有信誉的有机食品店购买。超市也是不错的选择，有时超市会因为da宗采购，价格比有机食品店便宜。
3、看包装。选购有机蔬菜时要注意包装袋上是否明确标示生产者及验证单位之相关资料(名称、地址、电话)等，可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。
4、尝口感。有机蔬菜吃起来清脆，它给你感觉就是新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的感觉，这种口感不是蔬菜经过处理就可以制造出来的。
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美国化学协会（acs）主办的《农业和食品化学》期刊公布了一项zui新研究成果：在有机田地里种植的蔬菜的类黄tong水平会成倍增加。经过十多年的研究，阿里森·米切尔和同事在相同的种植条件下，比较了两块试验田中西红柿的主要类黄tong水平。结果是有机试验田西红柿样本类黄tong的水平明显增高，而在传统耕作条件下的试验田里样本的类黄tong水平几乎没有显著变化。而且，数据表明，类黄tong的水平与土壤中有机物质的积累量成正比，而与化肥使用水平的多少成反比。据了解，类黄tong是一种广泛存在于植物中的天然有机化he物，也是许多中草yao的有效成分。它具有降血压、降血脂、防止血栓形成、防治心脑血管疾bing、增强免疫、降低血管脆性、改善心脑血管血液循环等作用。zui新的科学研究证实，类黄tong可以有效预防ai症、心脏bing和其他与年龄有关的疾bing。科学家认为，类黄tong是新发现的人体必需的天然营养素，因其分子量小，易被人体吸收，对人体健康具有广泛的作用。但由于代谢快，在体内不蓄积，需要经常补充。而人体自身不能合成类黄tong，必须从食物中获取，食物来源是谷物、蔬菜、水果、果汁、茶叶等。因此，富含多量类黄tong的有机西红柿更有理由成为人们的消费选择。有机蔬菜的特点在于没有经过任何农yao的喷洒，根据自然规律的生态原理由专业人员进行种植，对人体的健康非常有益。所以ming星们为了更好的身体健康都会选择有机蔬菜，很多ming星shou身的方法是每天的饮食作息一天三顿都是有机蔬菜，不能吃其他的食物，喝mei容养颜的果汁，比如胡萝卜汁、柠檬汁、番茄汁。
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有机蔬菜为什么比普通蔬菜的价格贵，而实际上一点也不贵?与普通蔬菜相比，有机蔬菜的价格是高一些。高的原因主要是有机蔬菜的种植、生产成本远高于普通蔬菜：有机蔬菜种植的水体、土壤、大气等各项环境要素均须达到有机蔬菜的生产标准;有机蔬菜的生产者必须经过专门培训后才能上岗按照有机蔬菜生产操作规程进行生产;有机蔬菜生长过程中需要配套相应的太阳能灭虫灯、防虫网、遮阳网等设施，除虫、除草也主要依赖人工;有机蔬菜所施用的有机肥料比普通化学肥料贵4-5倍。有机蔬菜的生长周期比起一般的蔬菜要长1倍左右。有机蔬菜在经过采摘和挑选后，只有70%左右能够装袋入箱;考虑到有机蔬菜在安全、营养、健康方面给您带来的回报，那它的性价比就远高于普通蔬菜。更为重要的一点是，如果长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。另一方面减少了生bing的机率，变相地省去了医yao费用和给身体带来的伤害等。
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