上海怎么加盟冰糕丨怎么加盟冰激凌加盟冰淇淋,优格花园-源自美国 -全球10大冰淇淋国内价格 享用进口原料,投资少 回报快 纯盈利70% 一年回本 开一家 火一家,详情咨询:4001-575-808
酸奶冰淇淋制作:酸奶冰淇淋主要制作材料是酸奶冰淇淋粉或酸奶冰淇淋浆和水。 很多人会选用冰淇淋粉而不是冰淇淋浆。冰淇淋浆的口感会比冰淇淋粉更好。但保质期及高生产费用、储存费用等就会增加使用冰淇淋浆的成本。高质量的冰淇淋粉用水适当调配就可以得到很好的口感。市面上使用冰淇淋粉的需求远远大于冰淇淋浆。
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酸奶冰淇淋(frozen yogurt),又名优格冰淇淋,日本叫做处女冰淇淋。富含有活性菌类,低脂、低糖或无脂无糖,以酸奶冰淇淋粉或浆料为原料,通过酸奶冰淇淋机制作而成,主要使用杯子或者冰淇淋甜筒盛装,并由顾客通过自行操作机器选取不同口味,还可自主添加巧克力豆、水果等配料。不同于一般冰淇淋,其因低脂、低卡路里、自主消费的模式等特点深受美国年轻人的喜爱,并逐渐风靡韩国、日本、马来西亚等国家,近几年,香港、深圳等地也开始盛行这股自助酸奶冰淇淋风
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冻酸奶冰淇淋的营养价值及健康理念是广大消费者都有所认 同的。
先冻酸奶是由新鲜水果和冻酸奶精心搭配而成,不仅实现了低糖、低脂、低卡路里的健康理念,重要的是吃多了还不会发胖,这就是其受欢迎的原因之一。冻酸奶可以补充人体所需的多种维生素及营养,吃它不仅饱口福,对身体健康也是有帮助的。
其次冻酸奶冰淇淋不仅含有乳制品的浓郁,同时还含有冰淇淋的冰爽口感;另一方面,冻酸奶冰淇淋具有的显著优点就在于含有丰富的活性乳酸菌,而且能够较长时间地保持乳酸菌的活性。不仅如此,冻酸奶冰淇淋中还能够添加多种功能的五谷食品以及新鲜 时令果蔬,具有低脂肪、低热量的特点,且酸奶中含有大量的菌,能够保持冰淇淋的有效营养成分不流失,适合各年龄各阶层的消费人群。
由此可以看出未来冷饮行业冻酸奶冰淇淋的发展势头会比较强劲。就目前的市场而言,冻酸奶品牌并不像冰淇淋那样杂乱,还属于一个有待开发的蓝海市场,谁能把握商机,谁就能拥有财富。
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