1、海带提前用水浸泡，水里加点白醋，泡软后洗净切成丝。
2、放入锅中加入清水和白醋绰水，水煮开后捞出沥干水分备用。
3、猪肉切成丝。
4、加入适量的料酒、姜汁、盐、生粉抓匀腌制一会。
5、起油锅放入肉丝。
6、炒至变色盛出备用。
7、另起油锅爆香姜丝、蒜片、干辣椒。
8、放入海带丝翻炒加点料酒。
9、加点盐和糖。
10、加入肉丝翻炒均匀。
11、淋上热炒鲜露或者生抽。
12、撒上葱花翻炒均匀即可。
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 海带提前用水浸泡，水里加点白醋，泡软后洗净切成丝。
共1图 2 放入锅中加入清水和白醋绰水，水煮开后捞出沥干水分备用。
共1图 3 猪肉切成丝。
共1图 4 加入适量的料酒、姜汁、盐、生粉抓匀腌制一会。
共1图 5 起油锅放入肉丝。
共1图 6 炒至变色盛出备用。
共1图 7 另起油锅爆香姜丝、蒜片、干辣椒。
共1图 8 放入海带丝翻炒加点料酒。
共1图 9 加点盐和糖。
共1图 10 加入肉丝翻炒均匀。
共1图 11 淋上热炒鲜露或者生抽。
共1图 12 撒上葱花翻炒均匀即可。