近年来，美食界刮起了一股“融合餐”的流行风潮，而在国际上，这概念被称为“无国界美食”，早已在巴黎、伦敦、纽约和悉尼等国际大都市时髦饮食圈流传开来，如今这股美食潮也迅速在国内蔓延，显示出了一种强大而旺盛的生命力......下面就为大家介绍一下上海高格调的融合餐厅。
1.qook餐厅
qook酷客，是一家由法国精英团队打造的中法融合快休闲（fast-casual）餐厅,十一月下旬落户上海大宁音乐广场。主要提供热碗、热食三明治、经典面包甜点、特色饮品等食物，聚集了中法两种不同料理的精髓，其中不乏一些标新立异的菜式。并且在短短的时间内，就能享受到48h米其林式加工菜品，健康可口。
2、miss j咖啡主题酒吧
miss j致力于做中国最时尚的咖啡，让中国传统文化与西方文化完美的结合，miss j引入了中国旗袍会和中国香文化，让喝咖啡变得更优雅，更具韵味！
3、海上旧梦主题演艺西餐厅
一家装潢考究的餐厅，布置和摆设都精心设计，配上嘶哑的老唱片，怀旧情调极其浓郁，边享受老上海的西餐美味，边领略老上海“不夜城”的歌舞表演，感受穿越至30年代得上海的风土人情。
4、oza oza bistro
oza oza是一家听起来很玩味，吃起来很好玩的创意料理餐厅！是由台湾的andre chef亲自主持的日式法国料理餐厅，将中西料理的精髓与特质结合，造就出oza oza有别于一般西式餐厅的好吃好玩创意料理！
5、sweet&sour
从街头霸王到李小龙海报，从桌子到老牌电扇，由中外设计师跨刀的设计呈现浓浓的世界中国风sweet &sour ，精选来自世界各地广受欢迎的中式美食，邀请食客们品尝之前从未在中国的餐桌上看到过的其他国家的中式菜！

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